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제목 풀무원푸드머니 제품 고령친화우수식품 첫 지정
작성자 (주)푸드트리 (ip:)
  • 평점 0점  
  • 작성일 2021-11-10 10:40:53
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  • 조회수 89

'풀스케어 갈치무조림' 등 9개 제품-고령자 배려 식품 인정

[의학신문·일간보사=이정윤 기자] 풀무원(대표 이효율) 계열 풀무원푸드머스의 시니어 전문브랜드 ‘풀스케어'가 고령자를 배려한 제품 우수성을 인정받아 국내 최초로 농림축산식품부와 해양수산부로부터 고령친화우수식품으로 지정됐다고 4일 밝혔다.
이번에 정부가 고령친화우수식품으로 지정한 풀무원푸드머스 제품은 1호 제품인 '풀스케어 갈치무조림' 등 9개 제품이다.
정부는 고령자를 위한 식품 개발과 시장 활성화 등을 위해 ‘고령친화산업 진흥법 시행령’ 개정을 통해 고령친화제품에 식품을 추가하며 8개 기업, 27개 제품을 첫 고령친화우수식품으로 지정했다.


풀무원은 이 중 최다 개수인 9개 제품이 고령친화우수식품으로 1호부터 9호까지 지정됐고, 씹고 삼키는 기능과 소화기관이 약해진 고령자를 위한 노력을 인정받았다.
고령친화우수식품은 고령자의 섭취, 영양 보충, 소화·흡수 등을 돕기 위해 물성, 형태, 성분 등을 조정하여 제조 및 가공한 식품으로 고령자의 사용성을 높인 제품이다.
△HACCP, 생산물배상책임보험 등 식품 안전성을 담보하기 위한 기본 요건 △품질·안전 측면의 고령자 배려 △편의성 및 조작성 측면의 고령자 배려 등의 항목을 평가받아 지정된다. 물성과 점도 특성에 따라 단계를 나누어 △1단계 치아섭취 △2단계 잇몸섭취 △3단계 혀로섭취로 구분된다.
이번에 고령친화우수식품으로 지정된 풀무원 '풀스케어' 9종은 음료부터 분말식, 영양균형식, 연화반찬 등 다양한 제품군으로 구성되어 있다.
고령자가 일상에서 음식물 섭취 시 어려움을 겪지 않도록 부드러운 식감에 영양균형과 맛까지 고루 고려했다.
출처 : 의학신문(http://www.bosa.co.kr) 
https://www.bosa.co.kr/news/articleView.html?idxno=2161598

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